Domaine Pascal et Nicolas ReverdyLes Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre de Domaine Pascal et Nicolas Reverdy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre
Le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, chop suey de poulet ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Découvrez le cépage: Cornalin du Valais
Très ancien cépage cultivé dans le Valais suisse, provenant d'un croisement naturel entre le petit rouge(*) et le mayolet. Il est le père de l' humagne rouge appelée aussi cornalin d'Aoste, le grand-père de la durize ou petit rouge du Valais ou rouge de Fully et un parent du goron. - Synonymie : vieux rouge du Valais, rouge du pays en Suisse, landroter (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes, cylindriques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et peu lignifiés; baies moyennes, sphériques ou elliptiques courtes, peau d'une belle couleur noir bleuté et très pruinée. Le feuillage rougit totalement à l'automne. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année. Cépage capricieux et difficile. Affectionne tout particulièrement les sols calcaires de coteaux bien exposés se réchauffant assez vite, maigres et bien drainés. Port demi-érigé, vigoureux avec une production irrégulière. Résiste bien aux gelées d'hiver. Sensible aux principales maladies et plus particulièrement à l'oïdium et à la pourriture grise. Sensible également à la carence magnésienne et au déssèchement de la rafle. Maturité 3ème époque hâtive
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Anges Lots Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy sont 2016, 2012, 2017, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Fût
Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
