Domaine PasettiTestarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti est dans le top 40 des vins de Montepulciano d'Abruzzo.
Structure gustative du Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) de Domaine Pasetti de la région des Abruzzes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa)
Les accords mets et vins originaux avec le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa)
Le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Testarossa Montepulciano d'Abruzzo (Tenutarossa) du Domaine Pasetti sont 2016, 2015, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Pasetti
Le Domaine Pasetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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