Domaine PasquaLe Collezioni Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Collezioni Nero d'Avola du Domaine Pasqua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Collezioni Nero d'Avola de Domaine Pasqua de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Collezioni Nero d'Avola du Domaine Pasqua de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Le Collezioni Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Collezioni Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Le Collezioni Nero d'Avola
Le Le Collezioni Nero d'Avola du Domaine Pasqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, spaghettis aux knackis ou pilaf ouzbek.
Détails et informations techniques sur le Le Collezioni Nero d'Avola du Domaine Pasqua
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Collezioni Nero d'Avola du Domaine Pasqua sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Pasqua
Le Domaine Pasqua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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