Domaine PasquaRomeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso du Domaine Pasqua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso de Domaine Pasqua de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso du Domaine Pasqua de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso
Le Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso du Domaine Pasqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, lasagne bolognaise (mascarpone) ou hachis parmentier à la grecque.
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Romeo & Juliet Passione e Sentimento Passimento Rosso du Domaine Pasqua sont 2013, 2012, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pasqua
Le Domaine Pasqua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 200 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
