Le Domaine Pasquiers de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Pasquiers
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1375 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Pasquiers fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pasquiers est un vignoble familial du Rhône méridional, situé entre Uchaux et Orange. Il appartient à la famille Pasquiers depuis plus de 6 générations et s'étend sur 40 hectares. Les vignes s'étendent le long des pentes célèbres et escarpées de ces contrées, situées entre le massif de la Baronne et le Mont Ventoux. Le Domaine Pasquiers offre une variété de vins produits à partir de divers cépages, qui reflètent parfaitement les conditions climatiques exceptionnelles de la région. Ils sont cultivés avec le plus grand soin, selon les principes de l'agriculture biologique et organique. Les sols sont richement couverts d'un complexe d'argiles, de schistes, de cailloux et de sables qui contribue à donner aux vins du Domaine Pasquiers leur remarquable structure. Les vins du Domaine Pasquiers présentent des caractéristiques tanniques et minérales qui s'enrichissent avec le temps, et les ignorés peuvent s'améliorer pendant de longues années de garde. Les grands crus produits ici les font figurer parmi les meilleurs vins du Rhône, récoltés entre le mois de septembre et novembre. Les rouges représentent plus de la moitié de la production, composée d'un mélange de Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault. Ces vins ronds et fruités sont caractérisés par des arômes d'épices et de fruits noirs. Les blancs sont produits à partir de Clairette, Ugni Blanc, Roussanne et Grenache Blanc, offrant des parfums de fleurs blanches, de fruits exotiques et de nuances minérales. Le Domaine Pasquiers peut être visité, et fera découvrir ses méthodes de culture durables. Les visiteurs peuvent déguster leurs produits et admirer la vue magnifique depuis leur vignoble. Depuis sa création, le Domaine Pasquers s'est efforcé de fournir la meilleure qualité, en offrant un produit unique et authentique.

Top des meilleurs vins du Domaine Pasquiers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pasquiers à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pasquiers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pasquiers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pasquiers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pasquiers

Les vins rouge du Domaine Pasquiers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pasquiers

Au nez le vin rouge du Domaine Pasquiers révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pasquiers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pasquiers

  • 2007avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pasquiers

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pasquiers

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pasquiers.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Pasquiers et des vins de la région

1341e émission – Perrine Lambert et Dominique Gruhier – 28/12/2024

SAMEDI 28 DÉCEMBRE 2024 Perrine Lambert – Domaine des Pasquiers (Vallée du Rhône) Au cœur de la Provence, le Domaine des Pasquiers est le fruit de la passion viticole de la famille Lambert, qui cultive la vigne depuis quatre générations. Sur leurs 87 ha répartis sur 5 appellations, ils mettent un soin particulier à exprimer la richesse de leurs terroirs à travers des vins rouges, blancs et rosés d’exception. Dominique Gruhier – Domaine Dominique Gruhier (Bourgogne)Situé à Épine ...

La pistache s’ouvre aux vignerons méridionaux en recherche de diversification

Adaptée aux conditions climatiques méridionales, la culture du pistachier et la filière qui en découle se développent à travers les initiatives du syndicat de producteurs France Pistache et de l’alternative commerciale portée par Pépistach’. R encontrés il y a deux ans à l’occasion du Sitevi 2023 pour décrire leur aventure de diversification dans la production de pistache, à travers la structure Pépistach’, les deux vignerons varois Hugues Chaboud et Thomas Paul étaient d ...

Pierre Cohen quitte le Cellier des Princes qui adopte une gouvernance collégiale

La coopérative du Vaucluse a choisi de s’appuyer sur ses forces collectives pour reprendre le flambeau de son directeur historique partant à la retraite. Un choix de continuité et d’expérience pour maintenir la croissance de la cave productrice de Châteauneuf-du-Pape. A près plus de vingt ans à la direction de la coopérative vauclusienne du Cellier des Princes, Pierre Cohen a passé la main à la tête de la première cave coopérative productrice de Châteauneuf-du-Pape, pour faire valoir ...

Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.