Domaine Passo FermoVecchie Viti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo est dans le top 50 des vins d'Isola dei Nuraghi.
Structure gustative du Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchie Viti de Domaine Passo Fermo de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vecchie Viti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Viti
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Viti
Le Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, tarte aux poireaux ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Détails et informations techniques sur le Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo
Découvrez le cépage: Cornalin
Rouges structurés et élégants de belle garde, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes de cuir. Profil typé alpin. Star des grands rouges valaisans, signe des vins de garde sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse. Cépage noir autochtone du Valais suisse, identique au Rouge du Pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Viti du Domaine Passo Fermo sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Passo Fermo
Le Domaine Passo Fermo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
Principale IGT sarde nommée d'après les tours nuragiques antiques, expression contemporaine de l'île. Cannonau (Grenache) signature en rouge solaire aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse. Carignano autochtone apporte rondeur et élégance, Bovale dense, Cagnulari rare. Pionnier : famille Argiolas (Turriga culte).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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