Domaine Passo SardoVecchie Viti Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vecchie Viti Cannonau di Sardegna du Domaine Passo Sardo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna de Domaine Passo Sardo de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna du Domaine Passo Sardo de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vecchie Viti Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna
Le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna du Domaine Passo Sardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, lasagnes aux poireaux et au saumon ou agneau en couronne et ses légumes de printemps.
Détails et informations techniques sur le Vecchie Viti Cannonau di Sardegna du Domaine Passo Sardo
Découvrez le cépage: Muscat
Blancs (parfois rouges) aromatiques intensément parfumés, à la bouche moelleuse à liquoreuse, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Vinifiés en sec, doux, liquoreux, VDN et effervescents. Famille de cépages aromatiques historiques parmi les plus anciens cultivés au monde, comprenant le muscat à petits grains, le muscat d'Alexandrie, le muscat ottonel et bien d'autres. Cultivée en Méditerranée et dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Viti Cannonau di Sardegna du Domaine Passo Sardo sont 2017, 2016, 0, 2010 et 2018.
Informations sur le Domaine Passo Sardo
Le Domaine Passo Sardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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