Domaine Passo SardoVecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso du Domaine Passo Sardo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso de Domaine Passo Sardo de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso du Domaine Passo Sardo de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso
Le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso du Domaine Passo Sardo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, lasagnes au four ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso du Domaine Passo Sardo
Découvrez le cépage: Treixadura
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales atlantiques. Beau potentiel qualitatif. Star de l'appellation Ribeiro DO, signe les grands blancs galiciens secs et participe aux Rías Baixas DO. Cépage blanc galicien autochtone, identique à la trajadura portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Vigne Isola dei Nuraghi Rosso du Domaine Passo Sardo sont 2017, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Passo Sardo
Le Domaine Passo Sardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
Principale IGT sarde nommée d'après les tours nuragiques antiques, expression contemporaine de l'île. Cannonau (Grenache) signature en rouge solaire aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse. Carignano autochtone apporte rondeur et élégance, Bovale dense, Cagnulari rare. Pionnier : famille Argiolas (Turriga culte).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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