Domaine Patrick et Christophe BonnefondColline de Couzou Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond est dans le top 40 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colline de Couzou Côte-Rôtie de Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou floral et parfois aussi des arômes de viandes fumées, fruits noirs ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Colline de Couzou Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colline de Couzou Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Colline de Couzou Côte-Rôtie
Le Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, selle d'agneau aux herbes ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colline de Couzou Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond sont 2008, 2015, 2010, 2009 et 2017.
Informations sur le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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