Domaine Patrick et Christophe BonnefondCôte Rozier Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond est dans le top 10 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte Rozier Côte-Rôtie de Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou prune.
Accords mets et vins avec du Côte Rozier Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Rozier Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Rozier Côte-Rôtie
Le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond sont 2016, 2015, 2007, 2012 et 2006.
Informations sur le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Grenache noir
Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).
