Domaine Patrick et Christophe BonnefondCondrieu Côte Chatillon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond est dans le top 10 des vins de Condrieu.
Structure gustative du Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condrieu Côte Chatillon de Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pêche.
Accords mets et vins avec du Condrieu Côte Chatillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condrieu Côte Chatillon
Les accords mets et vins originaux avec le Condrieu Côte Chatillon
Le Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, courgettes rondes farcies au thon ou polenta au fromage.
Détails et informations techniques sur le Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condrieu Côte Chatillon du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond sont 2018, 2017, 2015, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Condrieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condrieu
La région viticole du Condrieu se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine Georges Vernay y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Condrieu sont les Viognier, Mourvèdre et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Condrieu révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, papaye ou acacia et parfois aussi des arômes de pomme jaune, biscuits ou peau de citron.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
