Domaine Patrick et Christophe BonnefondLes Rochains Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond est dans le top 10 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rochains Côte-Rôtie de Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cuir.
Accords mets et vins avec du Les Rochains Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rochains Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rochains Côte-Rôtie
Le Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, côtes d'agneau à la champvallon ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rochains Côte-Rôtie du Domaine Patrick et Christophe Bonnefond sont 2011, 2015, 2007, 2001 et 2013.
Informations sur le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
Le Domaine Patrick et Christophe Bonnefond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
