Domaine Patrick PiuzeLes Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze est dans le top 60 des vins de Chablis 1er Cru 'Vaillons'.
Structure gustative du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru de Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, crumble de saumon ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze sont 2018, 2014, 2013, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Patrick Piuze
Le Domaine Patrick Piuze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vaillons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vaillons'
Climat porte-drapeau Premier Cru sur 129 ha rive gauche du Serein : 100 % Chardonnay sur 8 climats associés (Lys, Sécher, Chatains, Beugnons, Mélinots, Roncières, Épinottes) — blancs floraux et plus délicats que les Premiers Crus rive droite, minéralité kimméridgienne intense. Robe or pâle, nez de fleurs blanches, agrumes et notes iodées, profil très classique. Exposition sud-est ensoleillée le matin, garde 5-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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