Domaine Patrick PiuzeLes Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze est dans le top 60 des vins de Chablis 1er Cru 'Vaillons'.
Structure gustative du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru de Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru
Le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, thon grillé marinade méditerranéenne ou langouste barbecue.
Détails et informations techniques sur le Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Minots Vaillons Chablis 1er Cru du Domaine Patrick Piuze sont 2018, 2014, 2013, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Patrick Piuze
Le Domaine Patrick Piuze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vaillons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vaillons'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Vaillons' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Vincent Dauvissat y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Vaillons' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Vaillons' révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche blanche ou asperge et parfois aussi des arômes de foin, salé ou melon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
