Domaine Patrick PiuzeVal de Mer Sauvignon Saint-Bris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Val de Mer Sauvignon Saint-Bris du Domaine Patrick Piuze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Val de Mer Sauvignon Saint-Bris de Domaine Patrick Piuze de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Val de Mer Sauvignon Saint-Bris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val de Mer Sauvignon Saint-Bris
Les accords mets et vins originaux avec le Val de Mer Sauvignon Saint-Bris
Le Val de Mer Sauvignon Saint-Bris du Domaine Patrick Piuze s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au four, tagliatelles au saumon frais ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Val de Mer Sauvignon Saint-Bris du Domaine Patrick Piuze
Découvrez le cépage: Cesanese
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, lavande, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde romain. Star de l'appellation Cesanese del Piglio DOCG, signe les grands rouges du Latium et l'identité viticole des collines au sud-est de Rome. Cépage noir italien autochtone du Latium, cultivé depuis le XVIᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Patrick Piuze
Le Domaine Patrick Piuze fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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