Domaine Patrick SoutiranBlanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Patrick Soutiran est dans le top 30 des vins de Champagne Grand Cru 'Ambonnay'.
Structure gustative du Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Patrick Soutiran
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' de Domaine Patrick Soutiran de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Patrick Soutiran de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de banane, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Patrick Soutiran s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, bricks tunisienne ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noir Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Patrick Soutiran
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Patrick Soutiran
Le Domaine Patrick Soutiran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Village Grand Cru emblématique de la Grande Montagne de Reims (387 ha, 81 % Pinot Noir) : Pinot Noir signature en rouge roi de Champagne — profil signature puissant, riche et profond aux notes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), pomme croquante, touche grillée, structure vineuse texturée pleine et longue, finesse complétant la force. Versant plein sud, craies du Crétacé apportant structure et élégance, berceau historique des Coteaux Champenois rouges et rosés de saignée.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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