Domaine Paul SapinWoody Cape Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Woody Cape Shiraz du Domaine Paul Sapin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Woody Cape Shiraz de Domaine Paul Sapin de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Woody Cape Shiraz du Domaine Paul Sapin de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Woody Cape Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Woody Cape Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Woody Cape Shiraz
Le Woody Cape Shiraz du Domaine Paul Sapin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Woody Cape Shiraz du Domaine Paul Sapin
Découvrez le cépage: Frankenthal
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré agréable. Tardif. Très rarement vinifié. Cultivé pour la consommation fraîche en Allemagne, Autriche et Suisse, apprécié pour son goût sucré, sa belle apparence sur table et sa bonne conservation. Témoin du patrimoine ampélographique germanique. Cépage noir d'origine germanique, raisin de table historique cultivé depuis le Moyen Âge en Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Woody Cape Shiraz du Domaine Paul Sapin sont 2018
Informations sur le Domaine Paul Sapin
Le Domaine Paul Sapin fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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