Domaine Pazo de ToubesCodos de Larouco Mencia Barrica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes est dans le top 90 des vins de Valdeorras.
Structure gustative du Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Codos de Larouco Mencia Barrica de Domaine Pazo de Toubes de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Codos de Larouco Mencia Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Codos de Larouco Mencia Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Codos de Larouco Mencia Barrica
Le Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, civet de chevreuil à l'ancienne ou fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Codos de Larouco Mencia Barrica du Domaine Pazo de Toubes sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Pazo de Toubes
Le Domaine Pazo de Toubes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdeorras
DO de Galice sur la vallée de la Sil, terrasses de schiste et granit. Godello signature en blanc roi (renaissance autochtone) : ample et minéral aux notes de pomme blanche, poire, pêche, fenouil, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche tendue et longue — un grand blanc espagnol capable de garde. Mencía en rouge star : fin et frais aux notes de cerise noire, mûre, poivre blanc, violette et touche minérale, tanins fins. Berceau viticole romain.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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