Domaine Pêra GravePêra Nova Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pêra Nova Tinto du Domaine Pêra Grave
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pêra Nova Tinto de Domaine Pêra Grave de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pêra Nova Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pêra Nova Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Pêra Nova Tinto
Le Pêra Nova Tinto du Domaine Pêra Grave s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pastillas à l'agneau et abricots ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Pêra Nova Tinto du Domaine Pêra Grave
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pêra Nova Tinto du Domaine Pêra Grave sont 0, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Pêra Grave
Le Domaine Pêra Grave fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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