Domaine Pêra GravePateo de S.jose
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pateo de S.jose du Domaine Pêra Grave
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pateo de S.jose de Domaine Pêra Grave de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pateo de S.jose du Domaine Pêra Grave de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou confiture.
Accords mets et vins avec du Pateo de S.jose
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pateo de S.jose
Les accords mets et vins originaux avec le Pateo de S.jose
Le Pateo de S.jose du Domaine Pêra Grave s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, boulette d'agneau à la libanaise ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Pateo de S.jose du Domaine Pêra Grave
Découvrez le cépage: Moradella
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées. Profil rustique discret à boire jeune. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens espagnols étudiés et témoigne de la diversité ampélographique régionale. Cépage blanc espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pateo de S.jose du Domaine Pêra Grave sont 2011, 2018, 2015, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Pêra Grave
Le Domaine Pêra Grave fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
