Domaine Viña PeralilloAltos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère du Domaine Viña Peralillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère de Domaine Viña Peralillo de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère
Le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère du Domaine Viña Peralillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère du Domaine Viña Peralillo
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos de Lircay Enladrillado Reserva Carménère du Domaine Viña Peralillo sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Viña Peralillo
Le Domaine Viña Peralillo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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