Domaine Philibert du CharmeReserve Spéciale Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Reserve Spéciale Cabernet - Merlot du Domaine Philibert du Charme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot de Domaine Philibert du Charme de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot du Domaine Philibert du Charme de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Reserve Spéciale Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot
Le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot du Domaine Philibert du Charme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes aux saucisses ou ballotine de dinde.
Détails et informations techniques sur le Reserve Spéciale Cabernet - Merlot du Domaine Philibert du Charme
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Spéciale Cabernet - Merlot du Domaine Philibert du Charme sont 2016, 2017, 2012, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Philibert du Charme
Le Domaine Philibert du Charme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
