Domaine Philippe et Vincent JabouletErmitage Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Ermitage Blanc du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ermitage Blanc de Domaine Philippe et Vincent Jaboulet de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ermitage Blanc du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ermitage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ermitage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ermitage Blanc
Le Ermitage Blanc du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou pavés de saumon sauce soja.
Détails et informations techniques sur le Ermitage Blanc du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Découvrez le cépage: Roussanne
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ermitage Blanc du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet sont 2016, 2012, 2010, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Le Domaine Philippe et Vincent Jaboulet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hermitage
Cru mythique du Rhône septentrional sur la colline éponyme rive gauche : Syrah signature en rouge roi (≤15 % Marsanne/Roussanne autorisés) — robe sombre, arômes intenses signatures de mûre, cassis, épices, poivre, clou de girofle et violette, texture puissante et tanins racés, garde décennale. Marsanne et Roussanne signatures en blanc roi — fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), fruits secs, miel et touche beurrée, finesse aromatique. AOC 1937, granitiques pentes Massif central.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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