Domaine Philippe Pacalet - Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques

Domaine Philippe PacaletGevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques du Domaine Philippe Pacalet est un vin rouge de la région de Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques du Domaine Philippe Pacalet

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques de Domaine Philippe Pacalet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques du Domaine Philippe Pacalet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques du Domaine Philippe Pacalet

Vigneron
Philippe Pacalet
Cépages
Nature
Oui
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2014
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.411110
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2013
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 411110
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2012
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.311110
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2011
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.111110
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2009
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.511110.5
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2008
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.311110
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques - 2007
Dans le top 100 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques du Domaine Philippe Pacalet sont 2009, 2014, 2012, 2008 et 2007.

Informations sur le Domaine Philippe Pacalet

Le domaine propose 63 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Gevrey-Chambertin Premier Cru dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Philippe Pacalet sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Philippe Pacalet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 3000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Gevrey-Chambertin Premier Cru
Dans le top 8500 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Gevrey-Chambertin Premier Cru

La région viticole du Gevrey-Chambertin Premier Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Denis Mortet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou viollette et parfois aussi des arômes de café, cerise acide ou champignon.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

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