Le Domaine Rouge Philippe d'Epesses de Vaud

Le Domaine Rouge Philippe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Epesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Rouge Philippe s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de piperade, fondue japonaise ou melanzane.
La région viticole d'Epesses se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Blaise Duboux y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Epesses sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Epesses révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pierre ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, sous-bois ou fermenté (levuré).
En bouche d'Epesses est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 58 domaines et châteaux dans la région d'Epesses, produisant 144 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Epesses s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Une route des vins de prévue dans la région d'Epesses ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rouge Philippe.
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.