Domaine Dominio del AguilaPícaro Viñas Viejas
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pícaro Viñas Viejas du Domaine Dominio del Aguila
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pícaro Viñas Viejas de Domaine Dominio del Aguila de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pícaro Viñas Viejas du Domaine Dominio del Aguila de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de chocolat, girofle ou cassis.
Accords mets et vins avec du Pícaro Viñas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pícaro Viñas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Pícaro Viñas Viejas
Le Pícaro Viñas Viejas du Domaine Dominio del Aguila s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, collier d'agneau à la moutarde ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Pícaro Viñas Viejas du Domaine Dominio del Aguila
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pícaro Viñas Viejas du Domaine Dominio del Aguila sont 2018, 2016, 2012, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Dominio del Aguila
Le Domaine Dominio del Aguila fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
