Domaine Picos de CabariezoTinto Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Tinto Mencia du Domaine Picos de Cabariezo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto Mencia de Domaine Picos de Cabariezo de la région de Cantabrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tinto Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto Mencia
Le Tinto Mencia du Domaine Picos de Cabariezo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au vin blanc, cassoulet ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Tinto Mencia du Domaine Picos de Cabariezo
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto Mencia du Domaine Picos de Cabariezo sont 0, 2010
Informations sur le Domaine Picos de Cabariezo
Le Domaine Picos de Cabariezo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cantabrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cantabrie
La Cantabrie est une petite région située sur la côte nord de l'Espagne, coincée entre les monts Cantabriques et le golfe de Sud-Ouest/gascony">Gascogne. Avec ses voisins, les Asturies (à l'ouest) et le Pays basque (à l'est), cette région luxuriante et montagneuse est affectueusement appelée España Verde, ("Espagne verte"). La viticulture n'a traditionnellement pas été importante ici, car les sols locaux sont trop fertiles et le Climat trop humide et venteux pour une viticulture de qualité. Les quelques vins qui sont produits ont tendance à être des vins blancs à faible teneur en Alcool, à forte Acidité et au goût Vif, semblables aux txakoli du Pays basque.
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
