Domaine Pieper BaslerI5 Plaisir Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du I5 Plaisir Spätburgunder du Domaine Pieper Basler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I5 Plaisir Spätburgunder de Domaine Pieper Basler de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du I5 Plaisir Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le I5 Plaisir Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le I5 Plaisir Spätburgunder
Le I5 Plaisir Spätburgunder du Domaine Pieper Basler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le I5 Plaisir Spätburgunder du Domaine Pieper Basler
Découvrez le cépage: Chancellor
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes légèrement herbacées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage hybride très résistant au froid et aux maladies, locomotive des vignobles septentrionaux : nord-est américain (Finger Lakes, Pennsylvanie) et Canada (Ontario). Hybride français créé vers 1920 par Albert Seibel (Seibel 7053).
Informations sur le Domaine Pieper Basler
Le Domaine Pieper Basler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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