Domaine Pierre-Alain & Joel TardyDomaine Des Isles Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc du Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy est dans le top 20 des vins de Morges.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc du Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine Des Isles Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc
Le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc du Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Domaine Des Isles Sauvignon Blanc du Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy
Découvrez le cépage: Limberger
Sans grande certitude, son origine serait allemande. Il s'agit d'un très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Allemagne, en Autriche, en Italie, en Croatie, en Slovénie, en République tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, ... aujourd'hui, le Limberger est de moins en moins multiplié. Il est un descendant direct du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Des Isles Sauvignon Blanc du Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy sont 0
Informations sur le Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy
Le Domaine Pierre-Alain & Joel Tardy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Morges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morges
La région viticole du Morges se situe dans la région du La Côte en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Cave de la Côte - Cave Cidis et le Domaine de la Ville y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Morges sont les Chasselas, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morges révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, pamplemousse ou végétal et parfois aussi des arômes de silex, fromage ou abricot.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
