Le Domaine Pierre Jean Larraqué fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Jean Larraqué à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Jean Larraqué. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Jean Larraqué avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pierre Jean Larraqué s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de lomo saltado, chili con carne ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Jean Larraqué révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Jean Larraqué est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins rosé du Domaine Pierre Jean Larraqué s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, brochettes d'agneau à l'orientale ou lapin aux pruneaux.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Jean Larraqué.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Le groupe familial de la Place de Bordeaux, Larraqué Vins International, renforce sa position avec le rachat de la Maison Cheval Quancard. Face aux géants de la Place de Bordeaux (Joanne, Duclot, Compagnie médocaine des Grands Crus, Sichel…), Larraqué Vins International entend donner une image familiale toujours plus forte : « Réunir deux familles avec une même vision du métier, c’est ce qui a animé́ notre volonté de se porter acquéreur de cette maison historique » explique le président de LVI, ...
En proposant à des vignerons indépendants de rejoindre l’Alliance des récoltants pour distribuer leurs vins à travers le monde, Pierre-Jean Larraqué avait de solides arguments à faire valoir auprès de ses interlocuteurs. À la tête du groupe Larraqué vins international (LVI), le négociant et propriétaire viticole girondin,… A lire sur SudOuest.fr ...
Propriétaire de six châteaux en France, Larraqué Vins International (LVI) a vendu près de 18 millions de bouteilles en 2020. L’histoire de ce groupe est avant tout celle d’un couple, Pierre Jean Larraqué et Nathalie Hausmann, tous deux à la tête d’une filiale de commercialisation des vins du groupe et travaillant à la création de marques puissantes exportées dans le monde entier mais également bien présentes sur le marché belge. À travers ses deux filiales, LVI distribue ses vins dans 45 pays à ...
Voir cabernet franc.
