Domaine Pietro di CampoSilenzio Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Silenzio Barbera du Domaine Pietro di Campo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silenzio Barbera de Domaine Pietro di Campo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silenzio Barbera du Domaine Pietro di Campo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou parfum et parfois aussi des arômes de fruit foncé, anis ou fraises fraîches.
Accords mets et vins avec du Silenzio Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silenzio Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Silenzio Barbera
Le Silenzio Barbera du Domaine Pietro di Campo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Silenzio Barbera du Domaine Pietro di Campo
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silenzio Barbera du Domaine Pietro di Campo sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pietro di Campo
Le Domaine Pietro di Campo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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