Domaine de PignanCoralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Grenache.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan est dans le top 70 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape de Domaine de Pignan de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou réglisse et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape
Le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien), paupiettes au whisky ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coralie et Floriane Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Pignan sont 2007, 2010, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine de Pignan
Le Domaine de Pignan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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