Domaine Celler PiñolÀnima de L’Avi Arrufí
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Ànima de L’Avi Arrufí
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ànima de L’Avi Arrufí
Les accords mets et vins originaux avec le Ànima de L’Avi Arrufí
Le Ànima de L’Avi Arrufí du Domaine Celler Piñol s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, moules à la crème supers ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Ànima de L’Avi Arrufí du Domaine Celler Piñol
Découvrez le cépage: Blauburger
Rouges souples et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, mûre), épices douces et notes florales fraîches. Profil quotidien précoce et productif. Cultivé en Autriche (Burgenland, Niederösterreich) et en Hongrie, sert aux rouges secs et participe aux assemblages quotidiens d'Europe centrale. Cépage noir autrichien obtenu en 1923 à Klosterneuburg par Fritz Zweigelt, portugieser × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ànima de L’Avi Arrufí du Domaine Celler Piñol sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Celler Piñol
Le Domaine Celler Piñol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Tarragona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarragona
DOP catalane (~7 300 ha) sur Camp de Tarragona et Ribera d'Ebre, climat méditerranéen tempéré. Trilogie du Cava signature en blancs vifs : Macabeo aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche d'amande ; Xarel·lo plus structuré (poire, fenouil, herbes) ; Parellada délicate et florale. Rouges Ull de Llebre (Tempranillo) rond aux notes de cerise mûre et cuir, Garnatxa solaire, Carinyena dense. Tradition de liquoreux Tarragona Clàssic.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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