Le Domaine Pintarola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alenquer à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pintarola à Alenquer parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pintarola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pintarola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Pintarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, gratin de pâtes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
La région viticole d'Alenquer se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Quinta do Pinto et le Domaine Quinta do Pinto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alenquer sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alenquer révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, vanille ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
En bouche d'Alenquer est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région d'Alenquer, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alenquer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Pintarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, côtes de porc à la moutarde ou carri de crevettes aux piments.
En bouche le vin blanc du Domaine Pintarola est un vin .
Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.
Les vins rouge du Domaine Pintarola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou grenadins de veau aux cèpes.
En bouche le vin rouge du Domaine Pintarola est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Se dit d’un vin vif et nerveux.
Les vins rosé du Domaine Pintarola s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alenquer ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pintarola.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
