Le Domaine Piti d'Ibiza aux Iles Baléares

Dans la mythologie grecque, il existe un dieu du vin : Dionysos. Son histoire, entre ivresse, excès, tragédie et péripéties sanglantes, est l’une des plus incroyables de toute la mythologie. Il n’est d’ailleurs pas seulement le dieu du vin, mais aussi celui de ses excès, de la vigne, de la folie et de la démesure. Sa folle histoire commence dès sa naissance. Un jour, Zeus, roi de tous les dieux, et alors marié à Héra, tombe amoureux d’une mortelle, Sémélé. Leur liaison n’est pas qu’un simple adu ...

DAVID ADRIEN La cave naturelle Elle est belle, elle est mystérieuse, elle donne à son propriétaire une grosse envie de frimer lors d’une discussion sur le vin. Mais est-elle vraiment pratique ? Au « oh » d’admiration suscité par la fanfaronnade – « j’ai une cave pour faire vieillir mon vin » – pourrait bien se succéder un « ah » plus circonspect à la vue de ladite cave. Rappelons les saintes règles : température fraîche et constante (environ 12 degrés), humidité élevée (70 %), calme et obscurité ...

Réunion de famille, dîner d’affaire ou apéro entre amis : gare aux gaffes quand on passe à table. Surtout en matière de vin, du choix au service, le paradis est parfois pavé de mauvaises intentions… 5 conseils malins 1. Choisir le vin avant le plat ! Partir de la bouteille permettra un meilleur accord et c’est toujours plus facile dans ce sens-là. En cas de manque d’inspiration, retrouvez les classiques régionaux : la spécialité du cru va géné ...