Domaine M PlouzeauLes Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon du Domaine M Plouzeau est dans le top 60 des vins de Touraine.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon du Domaine M Plouzeau de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou végétal.
Accords mets et vins avec du Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon
Le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon du Domaine M Plouzeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, risotto de crevettes au curry ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon du Domaine M Plouzeau
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Devants de la Bonnelière Touraine Sauvignon du Domaine M Plouzeau sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine M Plouzeau
Le Domaine M Plouzeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
