Domaine PnevmatikakisEklektos Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Eklektos Syrah du Domaine Pnevmatikakis est dans le top 40 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eklektos Syrah du Domaine Pnevmatikakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Eklektos Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eklektos Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Eklektos Syrah
Le Eklektos Syrah du Domaine Pnevmatikakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, risotto de pennes au chorizo et merguez ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Eklektos Syrah du Domaine Pnevmatikakis
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eklektos Syrah du Domaine Pnevmatikakis sont 2018, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Pnevmatikakis
Le Domaine Pnevmatikakis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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