Domaine Poderi MoriniTraicolli Savignôn Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Traicolli Savignôn Rosso du Domaine Poderi Morini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Traicolli Savignôn Rosso de Domaine Poderi Morini de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Traicolli Savignôn Rosso du Domaine Poderi Morini de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Traicolli Savignôn Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Traicolli Savignôn Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Traicolli Savignôn Rosso
Le Traicolli Savignôn Rosso du Domaine Poderi Morini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, flammekueche au munster ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Traicolli Savignôn Rosso du Domaine Poderi Morini
Découvrez le cépage: Rosé du Var
Le Rosé du Var rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Rosé du Var rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Traicolli Savignôn Rosso du Domaine Poderi Morini sont 2012, 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Poderi Morini
Le Domaine Poderi Morini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Ravenna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ravenna
La région viticole du Ravenna se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Zerbina et le Domaine Villa Liverzano y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Ravenna sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ravenna révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
