Domaine Poderi VaiotEletto Ruchè di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Poderi Vaiot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato de Domaine Poderi Vaiot de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Poderi Vaiot de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato
Le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Poderi Vaiot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pâtes sauce puttanesca ou frissure d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Poderi Vaiot
Découvrez le cépage: Teroldego
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eletto Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Poderi Vaiot sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Poderi Vaiot
Le Domaine Poderi Vaiot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
DOCG piémontaise (Ruchè di Castagnole Monferrato, 2010) sur 7 communes du Monferrato astigien, collines marno-calcaires, climat continental. Ruchè signature exclusive en rouge roi autochtone (≥90 %, ~50 ha) : aromatique et parfumé aux notes de rose, violette, framboise, cerise et touche poivrée, tanins souples et acidité moyenne, corps moyen — l'un des vins les plus exclusifs d'Italie. Barbera ou Brachetto en assemblage minoritaire. Vin de découverte.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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