Domaine Poll FabaireCrémant Millésime Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant Millésime Brut du Domaine Poll Fabaire
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant Millésime Brut de Domaine Poll Fabaire de la région de Moselle est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant Millésime Brut du Domaine Poll Fabaire de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pomme jaune.
Accords mets et vins avec du Crémant Millésime Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant Millésime Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant Millésime Brut
Le Crémant Millésime Brut du Domaine Poll Fabaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, quiche aux dés de jambon de nanie ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Détails et informations techniques sur le Crémant Millésime Brut du Domaine Poll Fabaire
Découvrez le cépage: Danlas
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Précoce et productif. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France, participe ponctuellement à des assemblages méridionaux et reste un cépage marginal aujourd'hui. Cépage blanc français obtenu en 1958 à Montpellier par Paul Truel, croisement chasselas × ugni blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crémant Millésime Brut du Domaine Poll Fabaire sont 2015
Informations sur le Domaine Poll Fabaire
Le Domaine Poll Fabaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Crémant de Luxembourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Luxembourg
Seule AOP hors France autorisée à employer le terme « Crémant ». Effervescents méthode traditionnelle de la Moselle luxembourgeoise (min. 9 mois sur lies, 24 en millésimé) : bulles fines et crémeuses sur base d'Auxerrois et Pinot Blanc (agrumes, fleurs blanches, poire, pomme, ananas, amande). Chardonnay tendu, Riesling vibrant, Pinot Gris rond, Pinot Noir aérien en complément (blancs de noirs, rosés).
La région viticole de Moselle
AOC française la plus septentrionale en Lorraine (2010), vignobles relancés après phylloxéra et guerres, sols argilo et marno-calcaires, climat semi-continental rigoureux. Auxerrois signature en blanc roi autochtone (60 % de blancs) : sec aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fumée minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Gris ample, Müller-Thurgau et Gewürztraminer floral en blancs. Rosés frais de Pinot Noir.
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