Domaine Porto CarrasAssyrtiko
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Assyrtiko du Domaine Porto Carras est dans le top 30 des vins de Sithonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assyrtiko du Domaine Porto Carras de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assyrtiko du Domaine Porto Carras sont 2015, 2013, 2018, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Porto Carras
Le Domaine Porto Carras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sithonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sithonia
La région viticole du Sithonia se situe dans la région du Chalkidiki en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Porto Carras et le Domaine Porto Carras y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sithonia sont les Cabernet-Sauvignon, Assyrtiko et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sithonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
