Le Domaine Prinz Salm de Nahe

Domaine Prinz Salm
Le domaine propose 44 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 58 des domaines de Nahe
Il se situe en Nahe

Le Domaine Prinz Salm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Prinz Salm

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Prinz Salm à Nahe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Prinz Salm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Prinz Salm avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Prinz Salm

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Prinz Salm

Les vins blanc du Domaine Prinz Salm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou filet mignon au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Prinz Salm

Au nez le vin blanc du Domaine Prinz Salm révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Prinz Salm est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Prinz Salm

  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Prinz Salm

  • Riesling
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Silvaner
  • Scheurebe
  • Grauburgunder

À la découverte de la région viticole de Nahe

La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).

La superficie totale des vignobles a diminué - comme dans le cas de la Moselle, il y a beaucoup de sites viticoles escarpés et, bien qu'ils puissent produire une grande qualité, les efforts nécessaires à leur exploitation ont conduit à l'abandon de beaucoup d'entre eux. La sous-région de l'Alsenztal, autrefois couverte de vignobles, a aujourd'hui presque cessé d'exister. La région au sens large peut être divisée en trois sections principales. De Sobernheim à Bad Kreuznach, la Nahe coule d'ouest en est et est connue sous le nom de Haute Nahe.

Des pentes plus raides de pierre volcanique ou altérée ou d'ardoise rougeâtre avec de l'argile et une exposition idéale au sud donnent plus de Finesse, de minéralité et de piquant au Riesling fin. La région est également connue pour ses pierres précieuses. La zone la plus concentrée de vignobles de haut niveau dans la Nahe s'étend de Schlossböckelheim à Traisen, Monzingen - environ 6 miles (10 km) plus à l'ouest - étant le site le plus acclamé en amont. Climat et géographie La topographie ondulée de la région crée des mésoclimats multiples et variés pour la viticulture.

Les grands vins doux du Domaine Prinz Salm

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Prinz Salm

Les vins doux du Domaine Prinz Salm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de sanglier, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou lotte à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Prinz Salm

Au nez le vin doux du Domaine Prinz Salm révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Prinz Salm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Prinz Salm

  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Prinz Salm

  • Riesling

Découvrez le cépage: Grauburgunder

Les grands vins rouges du Domaine Prinz Salm

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Prinz Salm

Les vins rouge du Domaine Prinz Salm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Prinz Salm

En bouche le vin rouge du Domaine Prinz Salm est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Prinz Salm

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Prinz Salm

  • Spätburgunder
  • Merlot

Le mot du vin: Rond

Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.

Les grands vins effervescents du Domaine Prinz Salm

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Prinz Salm

Les vins effervescent du Domaine Prinz Salm s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de fondue chinoise , moules marinières ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Prinz Salm

  • 0avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Prinz Salm

  • Riesling
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Silvaner

Le Silvaner est un cépage blanc de raisin originaire d’Allemagne, assez répandu dans plusieurs régions européennes telles que l’Autriche, la France et la Suisse. Majoritairement cultivé en Allemagne, le Silvaner est principalement produit dans les régions méridionales autour des rives du Rhin, où la chaleur en été et la maturité optimale des baies sont suggérées par le climat méditerranéen. Avec un taux d’acidité élevé et une concentration en sucres relativement bas, le Silvaner produit des vins secs plutôt doux et délicats. Son arôme rappelle parfois des fruits mûrs à maturité, des fleurs blanches et des notes végétales. La texture riche et les arômes intenses engendrent des vins secs qui se caractérisent surtout par une fraîcheur et une légère astringence. Les vins blancs secs produits à partir de Silvaner sont des vins doux, mais peuvent se révéler légèrement âcres lorsqu’ils sont jeunes et relativement acides lorsqu’ils sont vieillis. Ils peuvent être servis avec des produits de la mer ou des salades, ainsi que servis avec des fromages affinés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Prinz Salm

Une route des vins de prévue dans la région de Nahe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Prinz Salm.

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.