Domaine Prosper MaufouxBourgogne Rouge (Pinot Noir)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Prosper Maufoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) de Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
Le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Prosper Maufoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, rôti de veau aux olives noires ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Prosper Maufoux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Rouge (Pinot Noir) du Domaine Prosper Maufoux sont 2020, 2023, 2019, 2018 et 2022.
Informations sur le Domaine Prosper Maufoux
Le Domaine Prosper Maufoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
