Domaine Prosper MaufouxSantenay 1er Cru 'Les Gravières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Prosper Maufoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' de Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de minéral, cuir ou champignon.
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
Le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Prosper Maufoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, fondue alsacienne ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Prosper Maufoux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' du Domaine Prosper Maufoux sont 2013, 2011, 2014, 2008 et 2016.
Informations sur le Domaine Prosper Maufoux
Le Domaine Prosper Maufoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Les Gravières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Les Gravières'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Crée et le Domaine Prosper Maufoux y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Les Gravières' révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), crème ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou réglisse.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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