Domaine Cà MaiolValtenesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Valtenesi du Domaine Cà Maiol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valtenesi de Domaine Cà Maiol de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valtenesi du Domaine Cà Maiol de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de vanille, prune ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cassis, figue ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Valtenesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valtenesi
Les accords mets et vins originaux avec le Valtenesi
Le Valtenesi du Domaine Cà Maiol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, lasagnes aubergines/courgettes ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Valtenesi du Domaine Cà Maiol
Découvrez le cépage: Ondenc
Blancs secs, moelleux et liquoreux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot, coing), agrumes confits, fleurs blanches, miel et notes épicées. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante traditionnelle de Gaillac AOC, notamment en doux et liquoreux passerillés. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, signature gaillacoise rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valtenesi du Domaine Cà Maiol sont 2017, 2011, 2016, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Cà Maiol
Le Domaine Cà Maiol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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