Domaine Ribafreixo WinesHerdade do Moinho Branco Alicante Bouschet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet du Domaine Ribafreixo Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet de Domaine Ribafreixo Wines de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet du Domaine Ribafreixo Wines de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet
Les accords mets et vins originaux avec le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet
Le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet du Domaine Ribafreixo Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, merguez aux lentilles ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet du Domaine Ribafreixo Wines
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet du Domaine Ribafreixo Wines sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Ribafreixo Wines
Le Domaine Ribafreixo Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
