Domaine Pukeora EstateRuahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir du Domaine Pukeora Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir de Domaine Pukeora Estate de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir
Le Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir du Domaine Pukeora Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, joues de porc au cidre et miel ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir du Domaine Pukeora Estate
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ruahine Range Central Hawkes Bay Limestone Hills Pinot Noir du Domaine Pukeora Estate sont 2010, 0, 2011
Informations sur le Domaine Pukeora Estate
Le Domaine Pukeora Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Le mot du vin: Rafle
Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
