Domaine Trinity HillGimblett Gravels Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gimblett Gravels Syrah du Domaine Trinity Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gimblett Gravels Syrah de Domaine Trinity Hill de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gimblett Gravels Syrah du Domaine Trinity Hill de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Gimblett Gravels Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gimblett Gravels Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Gimblett Gravels Syrah
Le Gimblett Gravels Syrah du Domaine Trinity Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Gimblett Gravels Syrah du Domaine Trinity Hill
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Cépage rencontré dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une mutation naturelle du tannat, sa ressemblance est donc normale et seul son duvet très blanc le différencie. Il n'est pratiquement pas multiplié ... autre exemple d'une telle mutation, le meunier ou pinot meunier. - Synonymie : aucun synonyme à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gimblett Gravels Syrah du Domaine Trinity Hill sont 2007, 2005, 2008, 2009 et 2018.
Informations sur le Domaine Trinity Hill
Le Domaine Trinity Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
