Domaine PurityViognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Viognier du Domaine Purity
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier de Domaine Purity de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier du Domaine Purity de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier
Le Viognier du Domaine Purity s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, dorade à la plancha ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Détails et informations techniques sur le Viognier du Domaine Purity
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier du Domaine Purity sont 0
Informations sur le Domaine Purity
Le Domaine Purity fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Nevada County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nevada County
Comté du nord des Sierra Foothills californiens (AVA mère 1987, vignobles rarement <600 m, sols rocailleux granitiques drainants pauvres, climat méditerranéen aux fortes amplitudes diurnes par influences alpines de la Sierra Nevada étendant la maturation) : Syrah, Zinfandel et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois — profils concentrés et élégants aux petites baies épaisses, fraîcheur préservée par nuits froides. Boutique wineries de montagne fruit-forward.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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