Domaine PutaljKaštelanski Crljenak Zinfandel
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj est dans le top 80 des vins de Croatie et dans le top 60 des vins de Dalmatian Coast.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj sont 2019, 2022, 2021, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Putalj
Le Domaine Putalj fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
