Domaine PutaljKaštelanski Crljenak Zinfandel
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj est dans le top 80 des vins de Croatie et dans le top 50 des vins de Dalmatian Coast.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Kaštelanski Crljenak Zinfandel
Le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou tarte au thon customisée.
Détails et informations techniques sur le Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaštelanski Crljenak Zinfandel du Domaine Putalj sont 2015, 2014, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Putalj
Le Domaine Putalj fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
