Domaine QuartomoroÒrriu Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Òrriu Cannonau di Sardegna du Domaine Quartomoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Òrriu Cannonau di Sardegna de Domaine Quartomoro de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Òrriu Cannonau di Sardegna du Domaine Quartomoro de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Òrriu Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Òrriu Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Òrriu Cannonau di Sardegna
Le Òrriu Cannonau di Sardegna du Domaine Quartomoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, lasagne bolognaise (mascarpone) ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le Òrriu Cannonau di Sardegna du Domaine Quartomoro
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Òrriu Cannonau di Sardegna du Domaine Quartomoro sont 2017, 2016, 0, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Quartomoro
Le Domaine Quartomoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Nabuchodonosor
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
